Nos créations culinaires
Chez Havana Café, nous sommes fiers de vous présenter une sélection de plats exotiques et savoureux, préparés avec passion. Découvrez nos spécialités qui raviront vos papilles et vous transporteront vers des horizons lointains. Chaque plat raconte une histoire, et nous sommes impatients de partager la nôtre avec vous.
Nos plats signatures
Nous vous invitons à un voyage gustatif inoubliable avec nos plats uniques, conçus pour vous offrir une expérience culinaire authentique et mémorable.
Le Mataba comorien
Découvrez le célèbre "brède manioc au coco", un plat exotique et crémeux qui vous transportera directement aux Comores.
Le Romazava malgache
Goûtez au Romazava, un délicieux bouillon de brède à la viande ou au poisson, une spécialité de Madagascar.
Le Mtsolola maoré
Laissez-vous tenter par le Mtsolola, des bananes à la sauce tomate et à la viande ou au poisson, une saveur unique de Mayotte.
Menu
Apéritifs
Samoussa - 0,60 € l'unité ou en assiette avec salade (6 samoussa ou sambos en malgache)
Salade cresson - 6,50 € recette comorienne
Cresson frais, tomates mûres et basilic arrosés d'huile d'olive extra vierge et glaçage balsamique.
Beredré (Nan) recette comorienne- 6,00 € salade
Crêpe salé au lait de coco et beurre Ghee et frites servis avec du poulet et sauce vinaigrette maison. Croustillant et délicieux.
Banane frite 6,80 €
Banane frite. Croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur.
songe frite - 8,00 €
Songe frite ou majimbi en Maoré ou comorien avec salade.
Plat principal
Mataba ou ravitoto Comores et Madagascar- 16,00 €
Brede manioc haché au coco , servi avec une sauce, viande et rougail tomate et riz basmati indien. Un plat savoureux et copieux, préparé avec des ingrédients frais.
Romazava Madagascar - 16,00€
Brede mafane et petsai au poisson ou viande, servi avec du riz.
Mtsolola Mayotte- 17,00 €
Banane verte, manioc, poisson ou viande, au coco .
Vindaye Maurice - 16,00 €
Poisson ou poulet, sauce citron .
Desserts
Goudgoud - 4,00 €
Gateau de riz au caramel, cardamome, cannelle et vanille.
Mofo Gasy Madagascar ou koutrounbouwa Comores - 3,00 €
Dessert Comorien malagasy sans gluten à base de farine de riz, lait de coco et cannelle.
Bonbon cravate (Mokary Madagascar ou Makarara aux Comores) - 0,60 €
Gateau Farine caramélisé .
L'espresso offert, notre touche spéciale
Pour accompagner votre voyage culinaire, nous avons le plaisir de vous offrir un espresso avec chacun de nos plats exotiques. Une fin parfaite à votre repas, avec le goût authentique d'un café fraîchement préparé.
Vindaye de poisson mauricien
Délicieux plat épicé, le vindaye revalorise merveilleusement le poisson est un plat savoureux et copieux, préparé avec des ingrédients frais.
Nos plats préférés
Nos clients adorent le mataba comorien pour son goût unique et sa texture onctueuse, ainsi que le Romazava pour son authenticité. Ces plats sont spéciaux car ils représentent l'âme de la cuisine de l'océan Indien, avec des saveurs que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
